La société
Au port de commerce BREST MAREE est présente sur deux sites ;
- dans l’enceinte de la criée, au 1er éperon, pour la partie atelier de marée, frigos, bureaux et vente détail.
- Au sud du bâtiment « grand large », au 2ème éperon, pour la partie viviers.
BREST MAREE est équipée d’un atelier moderne, d’une large capacité de viviers, d’une station d’épuration de coquillages, répondants à toutes les normes actuellement en vigueur et même au-delà.
De dimension « familiale », la société traite un volume annuel d’environ 500 tonnes de produits de la mer, variable suivant les saisons et les années.
Son activité
Entièrement consacrée aux produits de la mer frais, BREST MAREE distribue ses produits à une large clientèle professionnelle sur le Finistère, en région Parisienne et entretient un courant d’affaires à l’export, avec l’Espagne essentiellement.
Dans sa composante vente aux particuliers, BREST MAREE s’attache à commercialiser, à partir de son installation du 1er éperon, des produits de qualité, sélectionnés pour les gammes Crustacés, Coquillages et Poissons.
Depuis 2008 une gamme « Plateaux de Fruits de Mer » est venue compléter l’offre.
Une gamme « autour de la mer » est également disponible : Soupes, Rillettes, Vins……
2009 devrait voir se réaliser la mise en place de livraison pour la gamme Plateaux.