Les Plateaux

• Une assiette de la mer, vendue pour deux personnes, pour une entrée.
• Un plateau de fruit de mer complet, vendu à la part, pour deux personnes minimum, pour un repas intégral.

Trois formules de base vous sont proposées à Brest Marée

ASSIETTE DE LA MER
Pour deux personnes

• 1 ARAIGNEE ou 1 TOURTEAU
• 8 LANGOUSTINES
• 8 CREVETTES TROPICALES

• 6 HUITRES CREUSES
• 6 PALOURDES

PLATEAU DE FRUITS DE MER
Pour une personne

• 1/2 ARAIGNEE ou TOURTEAU
• 1 PINCE DE TOURTEAU

• 6 LANGOUSTINES
• 6 CREVETTES SEYCHELLES
• 100 gr CREVETTES GRISES

• 3 HUITRES CREUSES
• 3 HUITRES PLATES
• 3 PALOURDES
• 3 BULOTS
• 100 gr BIGORNEAUX

PLATEAU BREST MAREE
Pour 1 personne

• ½ HOMARD EUROPEEN (Breton)

• ½ ARAIGNEE ou TOURTEAU
• 2 PINCES DE TOURTEAU

• 8 LANGOUSTINES
• 8 CREVETTES SEYCHELLES
• 100 gr CREVETTES GRISES

• 3 HUITRES CREUSES
• 3 HUITRES PLATES
• 3 PALOURDES
• 3 BULOTS
• 100 gr BIGORNEAUX