A Propos

 

Son activité

 

Entièrement consacrée aux produits de la mer frais, BREST MAREE distribue ses produits à une large clientèle professionnelle sur le Finistère, en région Parisienne et entretient un courant d’affaires à l’export, avec l’Espagne essentiellement.

 

Dans sa composante vente aux particuliers, BREST MAREE s’attache à commercialiser, à partir de son installation du 1er éperon, des produits de qualité, sélectionnés pour les gammes Crustacés, Coquillages, Poissons, Soupes, Rillettes, Vins et Épicerie aux algues.

 

Depuis près de vingt ans, BREST MAREE, a développé son activité au service des richesses de la mer. Principalement à travers la commercialisation de produits des côtes finistériennes, mais aussi en s’approvisionnant « au large » les poissons qui ne côtoient pas la Manche ou la mer d’Iroise. (Nord de l’Europe, Amérique du Nord et du Sud…) En provenance des criées de BREST, ROSCOFF et CONCARNEAU, les poissons, crustacés et coquillages sont sélectionnés chaque jour pour la plus grande satisfaction d’une large clientèle aussi variée que la restauration, la grande distribution,la restauration hors foyer, les collectivités en général et de plus en plus une clientèle de particuliers qui descend sur le port pour trouver une gamme complète au plus près des sources d’approvisionnement.

 

A une époque où la concentration, l’industrialisation et la globalisation des circuits de distribution amènent certains à amalgamer différents métiers pour uniformiser le marché, BREST MAREE revendique sa spécificité, son professionnalisme ainsi que son amour des produits de la mer et de son métier en général.

 

Une seule devise : La mer, rien que la mer.

 

Depuis mai  2018  une poissonnerie en ligne est disponible.  BREST MAREE propose à une clientèle nationale d’acheter en ligne poissons, crustacés, coquillages et tous les produits de la mer. Une livraison en ligne de fruits de mer partout en France en 24 h ou 48 h est possible. Nos produits sont transportés par Chronofresh spécialiste des produits frais où le voyage de nos  produits se fait dans un emballage adapté sous une température comprise entre 0 et 2 ° jusqu'à votre domicile. Nos poissons sont mis sous vide par nos soins pour garantir une meilleure conservation et la cuisson des crustacés est réalisée dans notre atelier. Ainsi  Brest Marée par son site de vente fruits de mer en ligne c'est l'assurance des produits de la mer Bretons sur votre table.  

 

 

 

 

 
Nos engagements
Nos engagements quotidiens sont de trouver le meilleur rapport qualité / prix pour notre clientèle dans le respect des critères : fraîcheur, traçabilité, conformité et délais. La richesse naturelle de la pointe Bretonne nous confie la commercialisation de produits de qualité qu’il nous reste à distribuer en maintenant le très haut niveau de fraîcheur et de beauté.
 
Notre outil
Equipée d’un atelier moderne, d’une large capacité de viviers, d’un système de filtration  pour les coquillages, répondants à toutes les normes actuellement en vigueur et même au-delà, la prestation de l’équipe « BREST MAREE » se veut de qualité, sur mesure, efficace et rapide, tant au niveau des produits que des services rendus
 
La logistique
La logistique est confiée localement à nos véhicules isothermes et réfrigérés, et fait appel aux transporteurs de marée spécialisés pour les destinations en dehors du département. BREST MAREE, une équipe à dimension humaine, à votre écoute permanente, dans le souci de vous faire partager son amour du métier des produits de la mer. Pour le service poissonnerie et crustacés en ligne la livraison est assurée par Chronofresh pour une livraison rapide sous une température réfrigérée permettant ainsi l'assurance de la  qualité de nos poissons et crustacés jusqu'à votre domicile.

 

L'entreprise familiale

 

Au port de commerce BREST MAREE est présente sur deux sites ;

  • Dans l’enceinte de l'ancienne criée de Brest, au 1er éperon, pour la partie atelier de marée, frigos, bureaux et vente détail.
  • Au sud du bâtiment « grand large », au 2ème éperon, pour la partie viviers.

 

BREST MAREE est équipée d’un atelier moderne, d’une large capacité de viviers, d’une station d’épuration de coquillages, répondants à toutes les normes actuellement en vigueur et même au-delà.

 

De dimension « familiale », la société traite un volume annuel d’environ 500 tonnes de produits de la mer, variable suivant les saisons et les années.